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Gruss aus der Küche
Hummermedaillon
auf Kartoffel-Gurkensalat
Randen-Carpaccio
mit Limettenöl und Safran-Sauerrahm
Sautiertes Steinbuttfilet
im Taggiasca Oliven-Mantel
an zwei Aromen
Sautiertes Rindsfilet-Tournedos
auf
Tagliolini mit Sommertrüffel
und gebratenem Trevisano
Champagner-Holunderblütensüppchen
mit seinem Sorbet
Limonen-Joghurt-Crêpes
und frische Beeren
Feingebäck und Trüffes aus unserer Pâtisserie
Ab zwei Personen CHF 105.-- p.P.
3 Gänge CHF 90.-- p.P.
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